海带因为具有一定的抗辐射功效，成了近期最受人们欢迎的盘中餐。你可知道，除了抗辐射外，海带还有其它很多其他功效，“护发”、“减肥”、“补钙”……俨然是一个呵护健康的“全能选手”。

　　海带防癌有奇效

　　海带中膳食纤维含量较高，它可以促进有毒物质的排除，保持人体肠道的畅通。

　  海带中还有一种叫海藻酸钠的化合物，它对强致癌化学元素锶90有着很好的吸附作用，可以帮助人体组织将锶90排出体外，预防癌症的发生。

　　另外，海带表面的“白霜”对人体十分有益，漂洗时最好保留。多吃点用海带做的菜肴也是一种不错的选择。

　　海带其他功效：

　　1、利尿、消肿

　　海带上常附着一层白霜似的白粉–甘露醇，它是种贵重的药用物质。甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用;

　　2、预防心脑血管病

　　海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。常吃海带能够预防心血管方面的疾病;

　　3、消除乳腺增生

　　海带中大量的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患;

　　4、护发

　　海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的;